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天(tian)生酒(jiu)(jiu)城，天(tian)造(zao)美(mei)酒(jiu)(jiu)。瀘州(zhou)酒(jiu)(jiu)業，肇自遠(yuan)古(gu)，始于秦漢，興(xing)于唐宋，盛于明(ming)清(qing)，發展在(zai)新中國(guo)。與(yu)之(zhi)一脈相(xiang)承(cheng)的(de)(de)精(jing)圣(sheng)酒(jiu)(jiu)莊，坐落在(zai)中國(guo)酒(jiu)(jiu)城·四川瀘州(zhou)，位于城郊(jiao)約(yue)30公(gong)里的(de)(de)江陽區分水(shui)嶺(ling)鎮(zhen)，擁(yong)有“中國(guo)白酒(jiu)(jiu)”之(zhi)美(mei)譽：精(jing)華原漿酒(jiu)(jiu)地(di)(di)窖(jiao)珍藏、地(di)(di)穴式(shi)與(yu)開(kai)放式(shi)釀(niang)造(zao)車間錯落有致，與(yu)周邊森林融為一體，吸(xi)天(tian)地(di)(di)靈氣，聚日月精(jing)華，空氣清(qing)新；取(qu)崖縫山泉(quan)為釀(niang)造(zao)用水(shui)，水(shui)質清(qing)洌甘甜(tian)，富含有益(yi)的(de)(de)礦物質元素(su)；釀(niang)酒(jiu)(jiu)資源循環(huan)利用，佳肴酒(jiu)(jiu)莊暢享(xiang)。
瀘(lu)州酒(jiu)(jiu)(jiu)業上千(qian)年厚(hou)重文化積淀澆鑄的(de)(de)(de)精(jing)圣(sheng)(sheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)，一直以來都作為“中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)態酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)”的(de)(de)(de)倡導者(zhe)、傳(chuan)播者(zhe)和實踐者(zhe)。精(jing)圣(sheng)(sheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)創(chuang)始人(ren)許德富(fu)先(xian)生(sheng)(sheng)作為瀘(lu)州老窖酒(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統(tong)釀制技藝傳(chuan)承人(ren)，四(si)川(chuan)理工學院教授、碩士研(yan)究(jiu)生(sheng)(sheng)導師，西南科(ke)技大學碩士研(yan)究(jiu)生(sheng)(sheng)導師，擁(yong)有教授級高(gao)等級工程師、四(si)川(chuan)省學術與技術帶頭(tou)人(ren)、國(guo)(guo)家注(zhu)冊釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師、國(guo)(guo)家注(zhu)冊品酒(jiu)(jiu)(jiu)師、中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝大師、國(guo)(guo)務(wu)院特(te)殊津(jin)貼獲得者(zhe)等技藝與學術資質，完成(cheng)30余項科(ke)研(yan)項目、公開(kai)發表100多篇(pian)研(yan)究(jiu)論文、創(chuang)建8大白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)產業理論以及(ji)編著出版80多萬字《瀘(lu)型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)技藝大全》專(zhuan)著等，為中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)“提質控耗”作出了重大貢獻。
公(gong)司充分發(fa)揮技(ji)術人才優勢，融(rong)入濃香型大曲(qu)酒泥窖發(fa)酵、續糟配料、回酒養糟、復蒸(zheng)提香、量質摘(zhai)酒，醬(jiang)香型大曲(qu)酒整粒(li)高(gao)粱(liang)、清(qing)(qing)蒸(zheng)除(chu)雜、高(gao)溫堆積等工(gong)藝(yi)優勢，釀造具備“觀(guan)色晶(jing)瑩剔透、聞香優雅舒適、品(pin)味細膩(ni)柔順(shun)、酒珠掛(gua)杯(bei)(bei)均勻，酒液潤(run)滑粘(zhan)稠，空杯(bei)(bei)留香幽(you)雅”等酒體品(pin)質的精(jing)華原(yuan)漿酒，借鑒清(qing)(qing)香大曲(qu)酒地窖發(fa)酵和川法(fa)小曲(qu)酒整粒(li)高(gao)粱(liang)、清(qing)(qing)蒸(zheng)除(chu)雜等工(gong)藝(yi)優勢，釀造清(qing)(qing)冽甘爽、幽(you)雅純正的高(gao)粱(liang)酒。
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